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🍜 한국 음식
육회 (ユッケ)
新鮮な牛肉を細切りにし、梨、ごま油、卵黄と和えた料理。火を通さなくても臭みがなく、香ばしさが爆発します。
口でとろける生ソジュ高級
육회 (ユッケ)
yuk-hoe
勇気ある美食家
生肉を食べるのが怖いですか？韓国のユッケは最上級の新鮮な肉だけを使うので安心してください。口の中でとろける柔らかさに、「なぜ今まで食べなかったのか」と後悔するはずです。
黄身コーティング
1단계
上に乗った黄身を割って。黄身が肉をコーティングし、より柔らかく香ばしくなります。
2단계
海苔やチーズで巻くと一味違った美味しさ。
梨の役割
🎯 味の秘訣
肉の下に敷かれた白い千切りは「梨」です。梨の涼やかで甘い果汁が肉の脂っこさを抑え、消化を助けます。必ず肉と梨を一緒に挟んで食べて。