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🍜 한국 음식
삼겹살 (サムギョプサル)
鉄板の上でジュージュー焼ける豚肉の誘惑。韓国人が最も愛する外食メニューであり、飲み会の王様です。
ジュージュー魂焼肉肉ソジュ泥棒
삼겹살 (サムギョプサル)
sam-gyeop-sal
ほこりを洗い流す味
韓国には「ほこりっぽい日はサムギョプサル」という面白い俗説があります。脂っこい豚肉が喉のほこりを洗い流してくれると信じられているのです。科学的根拠はありませんが、お肉を食べる口実には最高ですよね！
完璧な包み方
1단계
サンチュやエゴマの葉を手のひらに広げ、焼けたお肉を一切れ乗せます。（欲張って二切れ乗せてもOK！）
2단계
そこに焼きニンニク、サムジャン（味噌）、ネギサラダを少しずつ。これが韓国の味です。
3단계
風呂敷で包むように丸めて、口へ直行！肉、野菜、ソースが口の中でパーティーを開きます。
一口の法則
🎯 韓国流の包み方
包んだ肉をかじって食べるのはNG！どんなに大きくても「一口で」頬張るのが福を呼ぶとされています。頬が膨らむほど詰め込むのが魅力！