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🍜 한국 음식
갈비 (Galbi)
Costine di manzo dolci alla brace. L'apice del BBQ coreano da tenere in mano e mordere.
Re del banchettoBBQCarneCarbone
갈비 (Galbi)
gal-bi
Carne sull'osso
I coreani dicono 'Il Galbi è più buono se rosicchiato'. La carne sull'osso è la più saporita. Non essere timido, prendi l'osso e mordi!
Grigliare Galbi
1단계
La carne marinata brucia facilmente. Girala ogni 5 secondi! La diligenza di chi griglia decide il gusto.
2단계
Cuoci le ossa lentamente sul bordo. Rosicchiare l'osso alla fine è la vera esperienza Galbi.
Prima carne, poi noodles
🎯 Finale perfetto
Ordina 'Naengmyeon' (Noodles freddi) quando resta un po' di carne. Avvolgi il Galbi caldo nei noodles freddi. L'esplosione caldo-freddo è l'esperienza definitiva.