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🍜 한국 음식
갈비 (Galbi)
Côtes de bœuf marinées sucrées et grillées au charbon. Le summum du BBQ coréen à tenir et mordre.
Roi du festinBarbecueViandeCharbon
갈비 (Galbi)
gal-bi
La viande sur l'os
On dit en Corée : 'Le Galbi est meilleur quand on le ronge'. La viande sur l'os est la plus savoureuse. Ne soyez pas timide, prenez l'os et mordez !
Griller le Galbi
1단계
La viande marinée brûle vite. Retournez-la toutes les 5 secondes ! L'assiduité du grilleur décide du goût.
2단계
Cuisez les os lentement sur le bord. Ronger l'os à la fin, c'est ça le vrai Galbi.
Viande avant, nouilles après
🎯 Finale parfaite
Commandez des 'Naengmyeon' (Nouilles froides) quand il reste un peu de viande. Enroulez le Galbi chaud autour des nouilles froides. L'explosion chaud-froid est l'expérience ultime.