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🍜 한국 음식
갈비 (Galbi)
In süßer Sojasauce marinierte Rinderrippen vom Holzkohlegrill. Der Gipfel des koreanischen BBQ zum Abnagen.
Festmahl-KönigBBQFleischHolzkohle
갈비 (Galbi)
gal-bi
Fleisch am Knochen
Koreaner sagen: 'Galbi schmeckt am besten, wenn man es abnagt'. Das Fleisch am Knochen ist am leckersten. Keine Scheu – nimm den Knochen in die Hand!
Galbi grillen
1단계
Mariniertes Fleisch brennt leicht an. Alle 5 Sekunden wenden! Der Fleiß des Grillmeisters bestimmt den Geschmack.
2단계
Grill die Knochen langsam am Rand. Den Knochen am Ende abzunagen ist das wahre Galbi-Erlebnis.
Erst Fleisch, dann Nudeln
🎯 Perfektes Finale
Bestell 'Naengmyeon' (Kalte Nudeln), wenn noch etwas Fleisch da ist. Wickle warmes Galbi um kalte Nudeln. Die Explosion von Heiß und Kalt ist das ultimative Erlebnis.