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🍜 한국 음식
감자탕 (馬鈴薯排骨湯)
豬脊骨加馬鈴薯、乾菜一起燉煮的辣湯。剔骨邊肉吃的樂趣無窮。
解酒又下酒解酒辣下酒菜
감자탕 (馬鈴薯排骨湯)
gam-ja-tang
馬鈴薯還是骨頭？
「Gamja」是馬鈴薯的意思，但有人說是因為豬脊骨某個部位叫「Gamja」才得名。無論如何，鬆軟馬鈴薯和Q彈豬肉是絕配。
吸吮骨頭
1단계
別顧形象。用手拿著骨頭，把藏在骨縫裡的肉吸出來吃，才能嘗到真正的美味。
2단계
肉沾芥末醬吃。酸酸的味道能提升肉的風味。
炒飯甜點
🎯 必經程序
吃完後的「炒飯」不是選項，是必需！剩餘湯汁加海苔、紫蘇葉、香油炒飯，把鍋底刮乾淨吃掉。