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🍜 한국 음식
감자탕 (Gamjatang)
Estofado picante de espina de cerdo, papas y hojas. Divertido sacar la carne del hueso.
Resaca y bebidaResacaPicanteTapa
감자탕 (Gamjatang)
gam-ja-tang
¿Papa o hueso?
'Gamja' es papa, pero dicen que una parte del hueso se llama 'Gamja'. Sea como sea, la papa suave y la carne son perfectas.
Chupar los huesos
1단계
No seas tímido. Agarra el hueso y chupa la carne escondida. Ese es el verdadero sabor.
2단계
Moja la carne en salsa de mostaza. El sabor ácido realza la carne.
Postre de arroz frito
🎯 Curso obligatorio
El arroz frito al final es obligatorio. Fríe arroz en el caldo sobrante con algas y aceite. ¡Raspa el fondo!