←
🍜 한국 음식
감자탕 (غامجاتانغ)
يخنة حارة بعمود فقري الخنزير والبطاطس. ممتع التقاط اللحم من العظم.
دوار وشرابدوارحارمقبلات
감자탕 (غامجاتانغ)
gam-ja-tang
بطاطس أم عظم؟
'غامجا' تعني بطاطس، لكن يقال أن جزءاً من العظم يسمى 'غامجا'. في كلتا الحالتين، البطاطس واللحم تطابق مثالي.
مص العظام
1단계
لا تخجل. أمسك العظم وامتص اللحم المخفي. هذا هو الطعم الحقيقي.
2단계
اغمس اللحم في صلصة الخردل. الطعم الحامض يعزز نكهة اللحم.
تحلية الأرز المقلي
🎯 طبق إلزامي
الأرز المقلي بعد اليخنة إلزامي. اقلِ الأرز في المرق المتبقي. اكشط القاع!