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🍜 한국 음식
해물파전 (Haemul Pajeon)
Dicker, knuspriger Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln, Tintenfisch und Garnelen. 'Koreanische Pizza'.
Regentag-VIPRegenMakgeolliMeeresfrüchte
해물파전 (Haemul Pajeon)
hae-mul-pa-jeon
Zwiebel-Meeresfrüchte-Fest
'Pa' heißt Zwiebel, 'Jeon' Pfannkuchen. Süße Zwiebeln und frische Meeresfrüchte im brutzelnden Öl – der beste Snack bei Regen.
Gerissener Geschmack
1단계
Keine Schere! Reiß den Pfannkuchen mit zwei Stäbchen auseinander. Entlang der Faser schmeckt es viel besser.
2단계
Das Beste ist der knusprige 'Rand'. Wer zuerst kommt, mahlt zuerst!
Zwiebel-Sojasauce
🎯 Geheimsoße
Jeon kann fettig sein. Leg ein Stück Zwiebel aus der 'Zwiebel-Sojasauce' darauf. Die knackige Zwiebel neutralisiert das Fett.