←
🍜 한국 음식
해물파전 (Haemul Pajeon)
Tlustá, křupavá placka s cibulkou, kalamáry a krevetami. 'Korejská pizza'.
VIP do deštěDéšťMakgeolliPlody moře
해물파전 (Haemul Pajeon)
hae-mul-pa-jeon
Svátek cibulky a mořských plodů
'Pa' je cibulka, 'Jeon' je placka. Sladká cibulka a čerstvé plody moře prskající v oleji – nejlepší svačina k dešti.
Chuť trhání
1단계
Nepoužívej nůžky! Roztrhni placku dvěma hůlkami. Jíst po vláknech chutná mnohem líp.
2단계
Nejlepší je křupavý 'Okraj'. Kdo dřív přijde, ten dřív mele!
Cibulová sójovka
🎯 Tajná omáčka
Jeon může být mastný. Dej si na něj kousek cibule z 'Cibulové sójovky'. Křupavá cibule přebije mastnotu.