🍜 한국 음식
소곱창 (烤牛腸)

소곱창 (烤牛腸)

充滿香濃「Gop(消化液)」的烤牛小腸。越嚼越香的濃郁滋味,讓你原諒它的昂貴價格。

香氣逼人燒烤燒酒
소곱창 (烤牛腸)
so-gop-chang
📖Gop的秘密
裡面的白色物質叫「Gop」。雖然是消化液,但烤過後有像起司般的香氣。烤的時候不讓Gop流出來是種技術。
🥄먹는 방법
1단계
整條烤熟再剪。
2단계
沾加了辣椒的醬油。
涼拌韭菜
🎯 絕配

油膩的烤腸要配「涼拌韭菜」一起烤。韭菜能解膩並平衡營養。必喝燒酒一杯!

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