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🍜 한국 음식
갈치구이 (Pez sable asado)
Crujiente por fuera, blanco y suave como la nieve por dentro. Salado a la perfección, se derrite en la boca con arroz.
Ladrón de arroz plateadoJejuPescado asadoLadrón de arroz
갈치구이 (Pez sable asado)
gal-chi-gu-i
Gema plateada de Jeju
Pescado imprescindible en Corea, especialmente en Jeju. El 'Galchi plateado' pescado a caña es brillante y sabroso. Caro, pero vale la pena.
Sobre el arroz
1단계
Separa un trozo grande de carne blanca sin espinas. ¡Cuidado de no romperla!
2단계
Pon el pescado sobre arroz caliente y come. El pescado salado y el arroz dulce son una fantasía.
Truco de la cuchara
🎯 Maestro deshuasador
Galchi tiene muchas espinas laterales. Usa el borde de la cuchara para raspar ambos lados y sacarlas. ¡Mira la magia de los coreanos desmontando pescado con una cuchara!