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🍜 한국 음식
갈치구이 (Gegrillter Haarschwanz)
Außen knusprig, innen schneeweiß und weich. Perfekt gesalzen schmilzt er im Mund zusammen mit warmem Reis.
Silberner Reis-DiebJejuGegrillter FischReis-Dieb
갈치구이 (Gegrillter Haarschwanz)
gal-chi-gu-i
Jejus Silberjuwel
Ein Muss in Korea, besonders auf Jeju. Einzeln geangelter 'Silber-Galchi' glänzt und schmeckt köstlich. Teuer, aber jeden Cent wert.
Auf dem Reis
1단계
Löse ein großes Stück des grätenfreien weißen Fleisches ab. Vorsichtig, nicht zerbrechen!
2단계
Leg den Fisch auf warmen Reis und iss ihn. Der salzige Fisch und der süße Reis sind fantastisch.
Löffel-Trick
🎯 Entgrätungs-Meister
Galchi hat viele kleine Gräten an den Seiten. Nutz die Löffelkante, um sie an den Seiten herauszuschaben. Sieh dir die Magie an, wie Koreaner Fisch mit einem Löffel zerlegen!