←
🍜 한국 음식
갈치구이 (سمك السيف المشوي)
مقرمش من الخارج، أبيض كالثلج وناعم من الداخل. مملح بإتقان، يذوب في فمك مع الأرز الدافئ.
سارق الأرز الفضيجيجوسمك مشويسارق الأرز
갈치구이 (سمك السيف المشوي)
gal-chi-gu-i
جوهرة جيجو الفضية
سمك يجب تناوله في كوريا، خاصة في جزيرة جيجو. 'كالبي الفضي' المصاد بالصنارة لامع ولذيذ. غالٍ لكنه يستحق.
فوق الأرز
1단계
افصل قطعة كبيرة من اللحم الأبيض منزوع العظم. كن حذراً كي لا تتفتت!
2단계
ضع السمك على الأرز الدافئ وتناوله بلقمة واحدة. السمك المالح والأرز الحلو مزيج خيالي.
حيلة الملعقة
🎯 خبير إزالة العظام
يحتوي الكالبي على عظام صغيرة على الجانبين. استخدم حافة الملعقة للكشط على الجانبين لإزالتها. شاهد سحر الكوريين في تفكيك السمك بملعقة!