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🍜 한국 음식
아구찜 (Rana pescatrice)
Rana pescatrice brutta saltata con germogli di soia croccanti in salsa piccante. Consistenza gommosa e gusto al top.
Brutto ma buonoPiccanteFrutti di mareRiso fritto
아구찜 (Rana pescatrice)
a-gu-jjim
Ribellione del pesce scartato
I pescatori lo buttavano perché brutto. Ora è una prelibatezza. Prova il contrasto tra pelle gommosa e carne tenera.
Usare germogli di soia
1단계
Intingi i germogli croccanti nella salsa di soia al Wasabi. Neutralizza il piccante e aumenta l'umami.
K-Dessert
🎯 Il dessert è riso fritto
Anche se pieni, i coreani friggono il riso alla fine. Nella salsa avanzata con alghe e olio, potrebbe essere meglio del piatto principale.