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🍜 한국 음식
아구찜 (Scharfer Seeteufel)
Hässlicher Seeteufel gebraten mit knackigen Sojasprossen in scharfer Sauce. Erstklassige Textur und Schärfe.
Hässlich aber leckerScharfMeeresfrüchteBratreis
아구찜 (Scharfer Seeteufel)
a-gu-jjim
Aufstand des verstoßenen Fisches
Fischer warfen Seeteufel weg, weil er so hässlich war. Jetzt ist er eine Delikatesse. Erlebe die zähe Haut und das zarte Fleisch.
Sojasprossen nutzen
1단계
Dippe knackige Sprossen leicht in Wasabi-Sojasauce. Das mildert die Schärfe und steigert Umami.
K-Dessert
🎯 Dessert ist Bratreis
Auch satt braten Koreaner am Ende Reis. In Rest-Sauce mit Algen und Öl gebraten – vielleicht leckerer als das Hauptgericht.