←
🍜 한국 음식
아구찜 (أغوجيم)
سمك الراهب القبيح مقلي مع براعم الفاصوليا المقرمشة في صلصة حارة. قوام السمك المطاطي والنكهة الحارة من الطراز الأول.
قبيح لكن لذيذحارمأكولات بحريةأرز مقلي
아구찜 (أغوجيم)
a-gu-jjim
تمرد السمك المرفوض
كان الصيادون يرمونه لقبحه. الآن هو طعام شهي ثمين. جرب تباين الجلد المطاطي واللحم الطري.
استخدام براعم الفاصوليا
1단계
اغمس البراعم المقرمشة في صلصة صويا واسابي. تحيد الحرارة وتعزز الأومامي.
تحلية كورية
🎯 التحلية هي الأرز المقلي
حتى لو شبعوا، يقلي الكوريون الأرز في النهاية. الأرز المقلي في الصلصة المتبقية قد يكون ألذ من الطبق الرئيسي.