←
🍜 한국 음식
갈비 (Galbi)
Tulang rusuk lembu perap sos manis panggang arang. Kemuncak BBQ Korea yang enak digigit dari tulang.
Raja KenduriBBQDagingArang
갈비 (Galbi)
gal-bi
Daging Dekat Tulang
Kata orang Korea, 'Galbi paling sedap bila digigit dari tulang'. Daging pada tulang paling kenyal dan sedap. Jangan malu—pegang tulang dan gigit!
Memanggang Galbi
1단계
Daging perap senang hangus. Balikkan setiap 5 saat! Kerajinan pemegang penyepit tentukan rasa.
2단계
Masak tulang perlahan di tepi. Mesti gigit tulang di akhir baru sah makan Galbi.
Daging Dulu, Mi Kemudian
🎯 Penutup Sempurna
Pesan 'Naengmyeon' (Mi Sejuk) bila daging tinggal 20%. Balut Galbi panas pada mi sejuk. Letupan panas dan sejuk adalah pengalaman BBQ Korea terbaik.