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🍜 한국 음식
삼계탕
어린 닭 한 마리에 인삼, 대추, 찹쌀을 넣고 푹 고아낸 최고의 보양식. 국물 한 방울까지 건강함이 가득합니다.
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삼계탕
sam-gye-tang
이열치열의 지혜
한국인은 가장 더운 날에 뜨거운 삼계탕을 먹습니다. '열은 열로 다스린다'는 지혜죠. 뜨거운 국물을 마시며 땀을 흘리고 나면, 오히려 시원하고 개운해지는 신기한 경험을 할 수 있습니다.
우아하게 발골하기
1단계
먼저 닭을 반으로 가르고 뱃속의 찹쌀을 국물에 풀어두세요. 밥알이 국물을 머금어 맛있는 닭죽이 됩니다.
2단계
살코기는 소금과 후추를 섞은 '소금장'에 살짝 찍어 드세요. 담백한 닭고기에 짭짤함이 더해져 완벽한 간이 됩니다.
인삼주 한 잔
🎯 어른의 맛
식당에서 작은 잔에 담긴 술을 함께 줍니다. 식전주로 마셔도 좋지만, 끓고 있는 뚝배기에 부어보세요! 알코올은 날아가고 인삼의 향긋한 풍미가 국물에 배어듭니다.