←
🍜 한국 음식
감자탕 (Canh xương heo)
Canh cay hầm xương sống heo, khoai tây và rau. Rất thú vị khi gỡ thịt từ khe xương.
Vừa giải rượu vừa nhậuGiải rượuCay nồngĐồ nhậu
감자탕 (Canh xương heo)
gam-ja-tang
Khoai tây hay xương?
'Gamja' là khoai tây, nhưng có thuyết nói tên này do phần xương heo gọi là 'Gamja'. Dù sao thì khoai bở tơi và thịt dai dai cũng là chân ái.
Mút xương
1단계
Đừng ngại ngùng. Cầm xương bằng tay và mút sạch thịt trong khe xương. Đó mới là vị ngon đích thực.
2단계
Chấm thịt vào sốt mù tạt. Vị chua nhẹ sẽ làm dậy mùi thơm của thịt.
Tráng miệng cơm rang
🎯 Món bắt buộc
Cơm rang sau khi ăn xong là bắt buộc! Rang cơm với nước dùng thừa, rong biển, lá kê nhíp và dầu mè. Nhớ cạo sạch đáy nồi nhé.