←
🍜 한국 음식
돼지국밥 (Dwaeji Gukbap)
Nước dùng xương heo đậm đà với thịt luộc mềm. Món ăn biểu tượng của Busan. Phải cho thật nhiều hẹ mới ngon.
Niềm tự hào BusanBusanSoupHangover
돼지국밥 (Dwaeji Gukbap)
dwae-ji-guk-bap
Nỗi niềm tị nạn
Bắt nguồn từ việc người tị nạn hầm xương heo từ doanh trại Mỹ trong chiến tranh. Bữa ăn no lòng thời đói khổ nay là món tủ của Busan.
먹는 방법
1단계
Season with salted shrimp.
2단계
Add lots of chives and mix rice.
Hẹ
🎯 Phong cách Busan
Ở Busan, hẹ gọi là 'Jeong-gu-ji'. Phải cho hẹ tẩm gia vị vào ngập bát đến mức không thấy nước đâu mới là chuẩn dân Busan.