←
🍜 한국 음식
돼지국밥 (ทเวจีกุกบับ)
ซุปกระดูกหมูเข้มข้นใส่เนื้อต้มเปื่อยนุ่ม อาหารขึ้นชื่อของปูซาน ต้องใส่กุยช่ายเยอะๆ ถึงจะเด็ด
ศักดิ์ศรีปูซานBusanSoupHangover
돼지국밥 (ทเวจีกุกบับ)
dwae-ji-guk-bap
ความทุกข์ผู้ลี้ภัย
กำเนิดจากผู้ลี้ภัยสงครามที่นำกระดูกหมูจากฐานทัพสหรัฐมาต้มกิน จากมื้อประทังชีวิตสู่โซลฟู้ดสัญลักษณ์ของปูซาน
먹는 방법
1단계
Season with salted shrimp.
2단계
Add lots of chives and mix rice.
กุยช่าย
🎯 สไตล์ปูซาน
ปูซานเรียกกุยช่ายว่า 'ชองกูจี' ต้องใส่กุยช่ายปรุงรสลงไปจนมองไม่เห็นน้ำซุป ถึงจะเป็นคนปูซานตัวจริง