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🍜 한국 음식
감자전
감자를 강판에 직접 갈아 만든 쫄깃하고 고소한 전. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품입니다.
강원도의 맛강원도감자전통
감자전
gam-ja-jeon
정성의 맛
믹서기로 갈지 않고 강판에 손수 갈아야 제맛이 납니다. 팔은 아프지만 그만큼 쫄깃한 식감은 기계가 따라올 수 없습니다. 강원도의 대표적인 토속 음식입니다.
바삭하게 즐기기
1단계
가장자리의 바삭한 부분을 먼저 공략하세요.
2단계
간장 속 양파를 한 조각 올려 드세요.
양파 간장
🎯 심플 이즈 베스트
감자전은 재료 본연의 맛이 강해서 다른 반찬이 필요 없습니다. 오직 '양파 장아찌'나 '청양고추 간장' 하나면 충분합니다.