←
🍜 한국 음식
갈치구이 (คัลชีกูอี)
กรอบนอกนุ่มใน เนื้อขาวจั๊วะเหมือนหิมะ เค็มกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วละลายในปาก
โจรขโมยข้าวสีเงินเชจูปลาย่างขโมยข้าว
갈치구이 (คัลชีกูอี)
gal-chi-gu-i
อัญมณีสีเงินแห่งเชจู
ปลาที่ต้องกินเมื่อมาเกาหลี โดยเฉพาะที่เกาะเชจู 'อึนคัลชี' (ปลาดาบเงิน) ที่ตกด้วยเบ็ดทีละตัวจะเงาวับและหอมมัน แพงหน่อยแต่คุ้มค่าแน่นอน
วางบนข้าว
1단계
ตักเนื้อปลาสีขาวชิ้นโตที่แกะก้างแล้วออกมา ระวังอย่าให้เนื้อเละนะ!
2단계
วางเนื้อปลาบนข้าวสวยร้อนๆ แล้วกินในคำเดียว ความเค็มปะแล่มๆ ตัดกับความหวานของข้าวคือที่สุด
เคล็ดลับช้อนเทพ
🎯 เซียนแกะก้าง
ปลาคัลชีมีก้างเล็กๆ ด้านข้างเยอะ ให้ใช้ขอบช้อนกดและรูดไปตามขอบปลาทั้งสองด้าน ก้างจะหลุดออกมาอย่างง่ายดาย รอดูเวทมนตร์ของคนเกาหลีที่แกะปลาด้วยช้อนคันเดียวสิ!