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🍜 한국 음식
수정과
계피와 생강을 달여 만든 붉은빛 전통 음료. 알싸한 매운맛과 달콤함이 어우러져 입안을 개운하게 해줍니다.
어른의 달콤함디저트전통음료
수정과
su-jeong-gwa
곶감과의 만남
수정과 안에는 보통 곶감(말린 감)이 들어있습니다. 수정과의 매운맛이 곶감의 단맛과 만나면 환상적인 조화를 이룹니다. 곶감이 물에 불어 부드러워졌을 때 먹는 것이 포인트입니다.
먹는 방법
1단계
식사 후 차갑게 한 잔 드세요.
2단계
곶감은 마지막에 베어 드세요.
잣 띄우기
🎯 디저트 팁
수정과 위에 동동 뜬 작은 알갱이는 '잣'입니다. 장식용이기도 하지만, 곶감의 탄닌 성분과 궁합을 맞춰주는 역할을 합니다. 꼭 함께 씹어 드세요.