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🍜 한국 음식
선지해장국
소의 피를 굳혀 만든 '선지'를 넣고 끓인 해장국. 겉보기엔 무섭지만 식감은 탱글탱글한 푸딩 같습니다.
철분의 왕도전건강식해장
선지해장국
seon-ji-hae-jang-guk
뱀파이어의 식사?
피를 먹는다니 끔찍한가요? 하지만 선지는 철분이 풍부해 빈혈과 숙취 해소에 최고의 보약입니다. 눈 딱 감고 한 번만 드셔보세요. 고소한 맛에 반할 겁니다.
소스 만들기
1단계
간장 소스에 '고추기름'과 '들깨가루'를 섞으세요. 이 특제 소스에 선지를 찍어 먹으면 신세계가 열립니다.
식감 상상하기
🎯 도전 가이드
선지의 식감은 '초콜릿 푸딩'이나 '도토리묵'과 비슷합니다. 피 냄새는 전혀 나지 않고 고소한 맛만 나니 겁먹지 마세요!