تجربة الحانة الكورية: مرحباً بك في 'هوف'

عندما تجلس في 'هوف' (حانة) كورية، يحضرون لك مقرمشات الأرز أو المعكرونة قبل أن تطلب حتى. لا تتفاجأ! هذه **'أنجو أساسية'** وهي مجانية 100%. حتى أنهم يعيدون ملأها بلا حدود إذا أنهيتها. البدء بهذه المقرمشات والبيرة قبل الطبق الرئيسي هو الأسلوب الكوري! تختلف الوجبات الخفيفة حسب المتجر، مثل الفشار أو الفول السوداني أو الطحالب.

عند طلب بيرة من الصنبور، تختار عادة بين: **'كاس'** و **'تيرا'**. - **كاس**: كربونات قوية ومنعشة جداً. تجعلك تقول "كيا~!" - **تيرا**: طعم أنقى وكربونات أنعم. مشهورة بزجاجتها الخضراء. اطلب "ساينغ-ميكجو أو-بيك (500) من فضلك!" ستأتيك في كوب مثلج. سر البيرة الكورية هو 'البرودة'!

لا أحد يشرب الكحول فقط في حانة كورية. يجب أن تطلب **'أنجو' (طعام)**. رقم 1 هو **'الدجاج المقلي'**. لكن إذا كنت شبعاناً؟ جرب **'غولبانغي سوميون'** (قواقع بحرية حارة مع نودلز). القواقع اللزجة في صلصة حامضة حارة تجعل البيرة تختفي. للوجبات الجافة، جرب **'ميوكتاي'** (سمك مجفف) مع المايونيز.

الهوف هي الأماكن الأكثر صخباً وحيوية في كوريا. الأجراس ترن 'دينغ-دونغ'، والناس يضحكون ويتحدثون بصوت عالٍ. تجنب الهوف إذا أردت حديثاً هادئاً. لكنه أفضل مكان لتشعر بالطاقة الكورية. في هذا الجو الودي، قد ينتهي بك الأمر بشرب نخب مع الطاولة المجاورة!