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韓国食堂の達人になる(深化編)
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韓国食堂の達人になる(深化編)
箸箱はどこに隠れてる?呼び出しベルはいつ押す?お肉の包み方は?韓国人のように自然に食事を楽しむディテールのコツ!
テーブルの引き出し、呼び出しベル、肉の包み方(サム)、エプロン。
食事の達人★★☆🥢 秘密の引き出し🔔 呼び出しベル🥬 包み野菜
箸がなくても慌てないで
席に着いたのにスプーンと箸が見当たらない?
慌てずにテーブルの側面を探ってみてください。
韓国の食堂のテーブルには**「秘密の引き出し」**が付いています。
開けるとスプーン、箸、ナプキン、時には栓抜きまで入っています。
先に見つけて友達の分まで並べてあげれば、
あなたはもう韓国文化マスター!
「すみません!」と叫ばないで
韓国の食堂では大声で「チョギヨ(すみません)!」と呼ばなくても大丈夫。
テーブルの隅にある小さな**「呼び出しベル」**を探してください。
「ピンポーン」と押せば、店員さんがすぐ「はーい」と来てくれます。
水、おかずのおかわり、注文など必要な時はいつでもどうぞ。
ベルがない?その時は手を挙げて「チョギヨ〜」と呼べばOKです。
肉だけ食べずに「サム(包み)」で食べて
韓国焼肉(K-BBQ)で肉だけ食べるのは素人です。
サンチュやエゴマの葉の上に肉、ニンニク、サムジャンを乗せて**「サム(包み)」**を作って食べてみて。
口いっぱいに頬張って食べるのが一番美味しいです。
野菜もたくさん摂れて健康的だし、味のバランスも完璧。
親しい間柄なら、お互いに包んで口に入れてあげるのも
韓国式の愛情表現の一つですよ。
赤いスープが跳ねないように
韓国料理はキムチチゲなど赤いスープが多いです。
白い服を着ていたら跳ねるのが心配ですよね?
そんな時は店員に**「アプチマ ジュセヨ(エプロンください)」**と言ってください。
ほとんどの食堂に使い捨てや布のエプロンがあります。
首にかけて思いっきり麺をすすりましょう。
服の心配なしに食べてこそ、料理ももっと美味しいですから!