韓國餐廳文化與必備禮儀

在韩国，人们常常把饭碗放在桌上吃，而不是端在手里。如果是一起吃饭，通常会等年纪最大的人先拿起勺子或筷子，大家再开始吃，这样会显得比较自然。

在很多韓式餐廳, 坐下來之後店員會一起端上水和基本小菜。有些店家的水或泡菜是自助, 入口或角落會放飲水機和小菜區, 可以自己去拿。一般的小菜可以再續一兩次不用另外付錢, 但如果剩很多在桌上會讓人覺得不太有禮貌, 建議一次只拿自己吃得完的量。

有些菜是規定要兩人份以上, 也有店家習慣一人至少點一道主餐。湯鍋類、火鍋類常常會有最低人數, 如果是自己一個人吃, 點紫菜飯捲、蓋飯、個人鍋這種一人份的菜會比較輕鬆。如果怕太辣, 可以直接在點餐時請對方做得不那麼辣, 這樣說完全沒有問題。

在韓國, 大家一起共用桌上的小菜是很常見的。比起用筷子在湯鍋裡一直攪, 先用湯匙或筷子舀到自己的碗裡再吃, 會看起來更自然有禮貌。吃飯時不需要完全安靜, 只要盡量不要發出特別大的咀嚼聲, 放鬆地享受這餐就好。

在很多韓式餐廳, 吃完之後不是在座位上結帳, 而是拿帳單到門口附近的櫃台一起結。和朋友一起吃飯的話, 在櫃台說要分開付也沒問題, 各自刷卡或付現都可以。另外也很常見由一個人先全額付款, 之後大家用轉帳再算。