Budaya rumah makan Korea dan etika penting

Di Korea, orang biasanya meletakkan mangkuk nasi di atas meja, bukan memegangnya di tangan. Saat makan bersama orang lain, terasa lebih sopan jika menunggu orang yang paling tua mengambil sendok atau sumpitnya terlebih dahulu.

Di banyak rumah makan Korea, kamu cukup duduk dan staf akan membawakan air minum dan banchan dasar ke mejamu. Di beberapa tempat, air atau kimchi ambil sendiri, biasanya ada dispenser dan meja lauk di dekat pintu masuk. Banchan umumnya boleh minta tambah gratis satu dua kali, tapi kalau kamu menyisakan banyak makanan di meja bisa dianggap kurang sopan, jadi lebih baik ambil sedikit sedikit sesuai yang sanggup dihabiskan.

Di beberapa restoran, ada menu yang hanya bisa dipesan mulai dua porsi, atau restoran berharap setiap orang memesan setidaknya satu hidangan utama. Sup besar dan hot pot sering punya minimal porsi, jadi kalau kamu makan sendirian lebih praktis pilih menu satu orang seperti kimbap, rice bowl atau set jjigae satu porsi. Tidak apa apa juga kalau kamu minta dibuat kurang pedas, jadi kalau takut terlalu pedas sampaikan saja waktu memesan.

Di Korea, lauk banchan di tengah meja biasa dimakan bersama oleh semua orang. Daripada mengaduk aduk sup dengan sumpit, akan terlihat lebih sopan kalau kamu mengambil sedikit ke mangkukmu sendiri dengan sendok atau sumpit. Tidak perlu makan dalam keheningan total, cukup hindari suara kunyahan yang terlalu keras dan nikmati makan dengan santai.

Di banyak restoran Korea, pembayaran tidak dilakukan di meja. Setelah selesai makan, kamu bawa nota ke kasir dekat pintu masuk dan bayar di sana. Kalau makan ramai teman, tidak masalah minta split bill di kasir, masing masing bayar dengan kartu atau uang tunai. Atau satu orang bisa membayar dulu lalu yang lain mengirim uang lewat transfer, cara ini juga sangat umum.